دلوووعة ميمي مشرفه
المزاج : الدوله : عدد المساهمات : 388 نقاط : 674 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 26/01/2010 العمر : 35 الموقع : السعوديه .........
| موضوع: احلللللللللللللللللى ايسكريم الثلاثاء فبراير 23, 2010 3:03 pm | |
| [ URL=http://www.arb-up.com/uhnbxb3dk3v1/Ice-Cream-Cones.jpg.html] [/URL] _D8_A8_D9 - 12 Kbالمقاديركوب من اللبن
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة [طريقة التحضير] يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
[ملحوظة هام ]--------------فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان | |
|
بنوته ksa المديره
المزاج : الدوله : عدد المساهمات : 643 نقاط : 1091 السٌّمعَة : 2 تاريخ التسجيل : 19/12/2009 العمر : 33 الموقع : السعوديه طالبه
| موضوع: رد: احلللللللللللللللللى ايسكريم الثلاثاء فبراير 23, 2010 3:06 pm | |
| الله يهديييييك شهيتينيييييي احلي من الصبااااح وماني لاقيه
على العموووووووم كتر خير ك | |
|